Korzyści płynące z różnych rodzajów mleka
Mleko krowie jest doskonałym źródłem wapnia i innych składników odżywczych;
Mleko owcze jest bardziej tłuste niż krowie i stanowi idealny surowiec do produkcji serów solankowych;
Mleko kozie ma podobny skład do mleka krowiego, ale jest łatwiejsze do strawienia ze względu na mniejszą zawartość laktozy.
Mleko klaczy – jego skład przypomina mleko kobiece, wykorzystuje się je do produkcji kumysu.